８月９日

８月９日

朝ごはん

のり巻き

 ちょっと久しぶりかな♪

夜ごはん

焼き鳥

かぼちゃの大学芋風

大根サラダ（ポテトチップス＆さきいか入り）

トマト

焼き鳥はもも肉２枚分量です。

なので作れたとり皮は２本のみ。

子どもたちはとり皮が大好きなのでもっと食べたかった様子でした。

皮だけ買っておけばよかったね^^;

かぼちゃの大学芋風は、昨日『青空レストラン』で作っていたのを真似してみました。

サツマイモよりもほくほくとろ～りな食感ですっごく美味しかったです！！

これはわが家の定番メニュー決定！ 

大根サラダは主人の大好物。

つくり方はすごく簡単なのでご紹介しますね♪

大根　　　　　　　１/２本

ポテトチップス　　半量（６０ｇの場合）

さきいか　　　　　１５グラムくらい

マヨネーズ　　　　適量

大根は千切りし、塩もみします。

しばらくすると水分が結構出るのでよーく絞ります。

水気をよく切った大根にさきいかとポテチを入れます。

（この時さきいかはキッチンばさみで少しカットするのがおすすめ☆）

マヨネーズをお好み量入れます。

混ぜます。

わが家の主人はマヨネーズ多めが好きなので、ここでもう少し足します。

あっさりがお好みの方は足さずにこれくらいでいいと思います^^

はい、完成♡

塩もみした時の塩分と、ポテトチップスの味とさきいかのダシが効いているので、

塩コショウは不要です。マヨネーズも入れますしね♪

お好みで黒コショウを振ったり七味唐辛子をかけたりしてもいいと思いますよ^^

作ったら少しの間冷蔵庫に入れておいた方が、さきいかのダシがよく出て美味しくなります。

今回はのりしお味を使いましたが、カラムーチョも合います♡

よかったらお試しくださいませ^^

ごちそうさまでした♡